Alcuni uomini vivono la vita alla ricerca di qualità e desiderio di crescere, sono uomini animati da grande passione, amore per il lavoro e per la tradizione.
Questo era Jolando Faravelli, fondatore, insieme alla moglie Rosetta, di quello che oggi ci piace definire il Mondo Faravelli.
É grazie a Jolando e Rosetta, che con la loro determinazione, dedizione al lavoro e lungimiranza tutto ha avuto inizio, nel 1957.
Jolando era figlio di una tradizione di allevatori e per questo conosceva bene i prodotti che vendeva: sapeva perfettamente come erano allevati i capi, conosceva tutti i passaggi della filiera produttiva e sceglieva con cura personalmente le carni da offrire ai propri clienti.
La solarità e la tenacia di Jolando, sono state premiate dal Comune di Milano che nel 1997 lo ha insignito del premio “Ambrogino d’Oro”, riconoscendo così l’impegno profus
o nell’attività professionale.
I consumi nel tempo sono cambiati ma la ricerca dell’eccellenza era ed è il punto di partenza di Faravelli, in tutte le sue declinazioni. Il rapporto con il pubblico, la capacità di ascoltarlo e di capirne i bisogni sono la cifra e la forza che consente a questa famiglia di imparare e migliorare ogni giorno.
Negli anni, alla macelleria si sono aggiunte salumeria, enoteca, frutteto, gastronomia e catering.
Oggi che il testimone è passato ai figli Roberto e Daniele, rimane inalterata la filosofia di famiglia: offrire eccellenza con un sorriso.